Grillad, snabbgravad lax, med grilladendive och en matig sallad. Halvera endiven och ringla på lite olivolja och citronsaft, krydda efter smak och grilla i ca 2-3 minuter med snittytan neråt, precis innan du ska servera maten
Skiva endiven på mitten, ringla över lite olivolja och krydda med havssalt och svartpeppar. Stek endiverna i en varm grillpanna på hög värme tills de fått fin färg